Giám sát khu vực (Area Manager) [ThaiMau] – TP. Hồ Chí Minh
Full time in Hot Job Search Today , in Sales - Business Development - Account Email JobJob Detail
-
Job ID 19923
-
Công ty Công ty TNHH Thái Mậu
-
Địa điểm 53 Hà Huy Tập, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
Job Description
Công ty TNHH Thái Mậu được thành lập từ năm 2019 với Thương hiệu Cơm Gà Đông Nguyên đã được sự tin yêu từ những năm 1945.
Trải qua hơn 75 năm vận hành Nhà hàng, nhận thấy khách hàng gắn bó với Thái Mậu không chỉ do sản phẩm đặc trưng, không gian gần gũi mà còn cả thái độ phục vụ nhân viên, Thái Mậu cho ra đời bộ câu hỏi ứng viên nhằm đo lường mức độ phù hợp của ứng viên so với môi trường làm việc và vị trí ứng tuyển.
Nhận thấy thị trường FnB dạng chuỗi đang tiềm năng, Công ty TNHH Thái Mậu ra mắt thêm 1 Thương hiệu mang tên DONDON – Mô hình tinh gọn của Đông Nguyên nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng và giá trị cốt lõi nguyên bản.
Với tiêu chí “NIỀM nở – QUAN tâm – SẴN sàng – CHỦ động – CẢM ơn“, Thái Mậu không chỉ mang đến cho bạn môi trường làm việc năng động, trẻ trung mà còn là nơi để bạn có thể đam mê kiếm tiền và cầu tiến trong lĩnh vực FnB.
Với nhu cầu phát triển đội ngũ nhân lực nòng cốt duy trì và phát triển bền vững trong tương lai, chúng tôi đón chào ứng viên phù hợp cho vị trí GIÁM SÁT VẬN HÀNH – AREA OPERATION MANAGER
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
- Xây dựng chiến lược, kế hoạch kinh doanh cho mảng kinh doanh dịch vụ nhà hàng.
- Xây dựng kế hoạch chi phí của khối kinh doanh dịch vụ và kiểm soát việc thực hiện kế hoạch chi phí
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, định biên nhân sự cho khối kinh doanh dịch vụ phù hợp với chiến lược, kế hoạch kinh doanh.
- Tham gia vào Ban đào tạo nội bộ của Công ty, chịu trách nhiệm triển khai mảng đào tạo nội bộ của khối kinh doanh dịch vụ.
- Chịu trách nhiệm xây dựng đôi ngũ quản lý của khối kinh doanh dịch vụ, phát hiện tiềm năng của nhân viên và xây dựng đội ngũ nhân sự kế cận.
- Trực tiếp huấn luyện và sát sao trong công tác huấn luyện nhân viên.
- Xây dựng các tiêu chí đánh giá nhân sự, thực hiện việc đánh giá và đề xuất khen thưởng, kỷ luật.
- Thường xuyên thực hiện các hoạt động ghi nhận ý kiến khách hàng về chất lượng dịch vụ, tổ chức phân tích đánh giá ưu nhược điểm và đưa ra những giải pháp cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ
- Định kỳ đánh giá cơ cấu, chất lượng món ăn và điều chỉnh kịp thời để thỏa mãn nhu cầu khách hàng
- Giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng
- Phân bổ công việc hợp lý cho Giám Sát, sắp xếp lịch hàng tuần phù hợp với công việc và điều chỉnh phát sinh
- Dựa vào thực tế công việc, linh động tập trung hoặc phân tán nhân sự đảm bảo tính hiệu quả chi phí ngoài giờ.
- Rà soát, đánh giá các quy trình thực hiện công việc hiện tại và cải tiến, xây mới các quy trình sao cho tinh gọn, dễ hiểu, dễ triển khai, tiết kiệm thời gian, thông tin thông suốt.
- Đề xuất những trường hợp phải sữa chữa, bảo dưỡng, bảo trì theo định kỳ.
- Tổng hợp và theo dõi việc thực hiện về an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn PCCC, công tác bảo quản công cụ dụng cụ trong bộ phận.
- Tổ chức công tác quản lý tài sản, công cụ dụng cụ của khối kinh doanh dịch vụ
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Độ tuổi từ 25-35.
- Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên.
- Tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở các vị trí tương đương tại các chuỗi nhà hàng, F&B, bán lẻ
- Có tư duy chiến lược.
- Có năng lực và kinh nghiệm dày dạn trong việc đào tạo, huấn luyện và tổ chức đào tạo, huấn luyện nhân viên ngành F&B.
- Kĩ năng lãnh đạo, quản lý tốt
- Khả năng chịu áp lực công việc cao
- Giao tiếp tiếng Anh/Hoa là lợi thế.
* Quyền lợi:
- Tham gia BHXH và quyền lợi khác theo Quy định của Nhà nước.
- Chế độ phúc lợi hấp dẫn.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định lâu dài.
- Cơ hội được học tập nâng cao nghiệp vụ, chuyên môn.
- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
- Cung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
